Le Gran Nativo Blanco est une variété endémique de Morropón. Son nom provient de son taux élevé de fèves blanches, les plus rares et délicates. La coopérative Norandino aide les producteurs à sélectionner les meilleurs cacaoyers, cultivés en agroforesterie aux côtés de manguiers ou citronniers. Cette fève, souvent primée, est une des plus complexes du Pérou
Barre Clandestine, Bio, Chocolat Noir, Plus de 70%, Tablettes
Tablette Chocolat Noir 72% Morrompon Pérou
8,00 €
Le Gran Nativo Blanco se distingue par ses fèves blanches rares et délicates, est cultivé en agroforesterie avec le soutien de la coopérative Norandino, offrant l’une des expériences de chocolat les plus complexes et primées.
Rupture de stock
| Poids | 0,07 kg |
|---|---|
| Ingredients | Fèves de cacao bio (72%), sucre de canne bio (28%). Sans lécithine ni beurre de cacao ajouté. |
| Profil Aromatique | Note de fruits exotiques et d'agrumes en fin de bouche |
| Provenance | France |
| Origine | Pérou |
| Poids | 60g |
| Valeurs Nutritionelles | Pour 100g : énergie 2320kJ / 556kcal, matières grasses 35g (dont acides gras saturés 23g), glucides 33g (dont sucres 29g), protéines 9g, sel 0g |
