Firetree Chocolat au lait 40% Iles Salomon, Guadalcanal

Choisies pour leur doux goût de cacao et leur finale longue et persistante qui mettent le mieux en valeur le caractère laiteux de la tablette, les fèves de Guadalcanal, situées dans les îles Salomon, sont cultivées dans une plantation familiale où elles sont protégées du soleil à l’ombre des cocotiers. La récolte, la fermentation en boîte et le séchage sont effectués par localement avec soin et compétence garantissant une expérience chocolatée rare et exquise. (tablette de 70 g) revelant des douces notes de miel et de caramel.